真空和面机在一定程度上提高了工作的效率，也节约了成本，那么大家在使用过程中如何避免一些故障问题，又是该如何解决呢？

1. 和面机机身内部的搅拌桨长时间使用而不进行更换，造成了轴承摩擦而发出声音。这种情况的直接后果就是在搅拌时面粉搅拌不均匀，同样影响面团的质量。

2. 面粉与水的比例不协调造成在搅拌的过程中搅拌桨与内部机身的摩擦。长时间的这样使用没有得到解决的话会使和面机的密封性变差，真空度不能保证了那么面团的质量也不能很好的保证了。

3. 在放入面粉时可能混入了其他的物品比如勺子、棍子甚至石头等的很坚硬的物品。这样会导致搅拌桨受损甚至断裂，极大地降低使用寿命。

4. 若是操作人员处理不当，在需要用冰水混合的面粉时用冰块混合，那么就会造成冰块在机身内的声响。

5. 轴承、齿轮没有经常涂抹润滑油。

6. 在长期使用的过长中不及时进行检查保养和维修，各种部件之间都会产生摩擦，同时就会发出异响。

7. 齿轮在长时间使用的过程中不可避免的会造成磨损，磨损程度变大时就会产生不同程度的声响。齿轮是带动工作的重要部件，若是严重则会导致运行速度缓慢甚至直接无法进行运转。

以上这些问题会导致真空和面机出现故障，所以大家在使用真空和面机的时候一定要仔细去观察，保证设备的完好运行。

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