真空滚揉机是一种较新的腌制或腌制肉类、家禽和海鲜的方法，可以生产即食的增值产品。真空翻滚机来得正是时候，消费者正在寻找更方便的物品，而不是花时间做那么多美味的饭菜。

传统的腌泡工艺比半自动真空翻滚需要更多的时间和人工。传统的腌泡也需要厨房里更凉爽的空间。将真空翻滚引入您的设备，具有以下优势：

降低直接人工成本

半自动过程减少了处理和加工时间，只需10分钟即可腌制一些产品。

提高产品质量和一致性

翻滚过程允许腌泡汁均匀渗透，并提取蛋白质到肉表面，制成更多汁、更嫩、更美味的产品。翻滚也使得切肉更容易，而且外观均匀。

降低供应成本

真空滚揉机批发消除了对腌泡汁和水的精确比例的更多腌泡汁的需求。腌泡汁被产品完全吸收，没有多余的残留物。

生产控制

真空制动栓配有计时器和控制转速和转数的设置。

特征

1、真空滚揉机具有变频技术的功能。使机器更安全、更方便、更节能。

2、该机采用不锈钢制成，结构紧凑，辊端采用旋封帽结构，更大限度地增加了鼓的敲打空间，使产品翻滚效果均匀，噪音低，性能可靠，使用更加高效。