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真空和面机简单的介绍就是一种可以用来和面的机器,现在设计制造的类型主要作为真空式、普通式的,而且这两款类型和面机应用的范围都是很广。主要适用于各种面制品的加工,根据面食产品所使用的小麦粉的特性,可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用优质不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
首先它具备着揉面的功能可以用来揉面团,然后是以使用这种机器来搅黄油、奶酪以及鲜奶之类的东西,还可以打鸡蛋。另外的功能则是可以使用它来打果汁、果酱,甚至还可以用它拌面、拌一些冰沙,还可以用它来拌凉菜。
结构分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等,可以用在豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂,使用在酒店、咖啡厅、蛋糕店、面包房、酒吧、家庭等场合都有着广泛的用途。
以上信息由汉普机械整理发布。公司现有的产品已涉及到肉食品加工行业、面制品加工行业。其中包括肉制品行业所用的冻肉切块机系列,冻肉绞肉机系列、斩拌机系列,搅拌机系列,盐水注射机系列、滚揉机系列、烟熏炉系列、灌装机系列、打卡机系列;面制品行业所用的真空和面机系列,压皮机系列、拌陷机系列、饺子机系列等十几种设备。如有需要,请拨打:0311-89196281、0311-89196280。