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石家庄真空和面机是现在生产面食的厂家或个人使用比较多的机械设备，它的出现给人们的和面工作提供了便利，节省了时间，而且生产出来的面食更加受到人们的欢迎。那么石家庄真空和面机的操作规范和真空表调整方法有什么？
操作规范：
1、石家庄真空和面机使用前检查电器连接正确，确保不漏电，液压油路畅通，真空泵等各部件正常。
2、将面箱清洗干净，严格按照设备规定的和面量加面，不得超量，面水比例调配好。
3、合上面箱盖，然后开始抽真空，真空标的指针一般为0.06-0.08为最佳。
4、设定好和面时间、正反转时间，以便是面粉与水充分融合，吸收，提高面筋值。
5、工作完成后，使用翻箱功能，可以实现自动出面。
6、每班工作完成后，将油水分离器中的水阀打开，放掉里面的水蒸气。
真空表调整方法：
1、石家庄真空和面机真空表在真空和面机的正对面，是个黑色的大的电点点真空表。
2、真空表上面显示压力，上面有三个指针，一根是绿色的，一根是红色的，代表上限和下限。
3、调时一般把正中间的按纽按进去，就看到针可以别着走了，把下限设备设定在-0.04，上限设定在-0.08、中间按进去的按钮返回。
4、调好后试下对不对，先把盖子盖好，按电脑控制器上的真空按钮，看到真空表在走，速度很快，到了-0.08时，真空停止了。放下气，看看下限自动启动不。把箱体内的阀门打开，让气跑到真空表指针到-0.03时，真空表自动启动了，这就说明我们的设定是对的，正确的。
以上是关于石家庄真空和面机的操作规范和真空表调整方法，如果你对此感兴趣，不妨详细了解一下，说不定对您今后的工作有帮助。
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