石家庄真空和面机产品怎么样？

真空和面机是现在使用越来越广泛的一种食品机械，它主要主要适用于各种面制品的加工，整机采用不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。因此现在很受人们的欢迎。那么石家庄真空和面机产品怎么样？

真空和面机是我公司根据市场需要而研发的一款新型和面机设备。近年来随着面食产品的丰富，像速冻水饺、包子等食品的大范围普及，急需一种可以提供高质量面团的和面设备，真空和面机就是在这样的市场迫切需求下诞生的。

石家庄真空和面机

普通和面机由于和出来的面团水分含量少，在进行冷冻的过程中，水分蒸发后极易形成表面裂缝，影响产品质量，而面粉在真空状态下搅拌，可以使面筋网络迅速形成，在真空作用下，面团里的空气无法保存，所形成的空隙全部由水分补充，所以，真空和面机和出的面团含水量高达47%以上，水分即使蒸发一部分也不会影响产品品质。

真空和面机和出的面粉与普通和面机和出的面粉比较有如下好处：

1、抽真空后面粉的颗粒膨胀，会吸收充足的水分，这样，相同干粉出面团率高出7%-10%。

2、真空面团切开后没有气泡，无需醒发，可以直接使用。

3、真空面团做出的水饺、包子不会粘皮、破皮，表皮晶莹透亮。口感筋道。

通过以上介绍，大家应该对石家庄真空和面机产品的基本常识大致清楚了，如果你也觉得本产品不错的话，可以到我们公司来实际看看，说不定有意想不到的收获。