企业名称:石家庄市汉普食品机械有限公司
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面条生产线的基本生产工艺:提制面粉、拌水计量-拌粉-混合面粉熟化输送机-连续滚压-固定面条切割-给杆-挂在杠杆架上-进入干燥室干燥-从架上放下-定长棒状面条切割包装。该工艺设备与分切机前油炸面条生产线相同,具有工艺精良、结构新颖、设计合理、操作安全可靠、维护方便的特点。棒状面条质量高,外观光亮,具有易煮、耐煮、不易破碎的特点。那么你了解全自动面条生产线的主要组成系统吗?
1、面粉输送系统
用途:本机通过气力输送将筛滤后的面粉均匀定量送至过滤储气罐。
特点:生产率高,可根据现场需要进行装修,粉仓可单独设置,方便清洁,维护简单。
2、面粉混合系统
和面设备由面粉气流输送、盐水搅拌机、双速双轴和面机、电控箱组成,控制面粉和混合好的盐水的量,形成与面粉混合的雾化状态,使面团松散,干湿均匀。
3、复合连续压面切割系统
熟化机、滚压机、连续压片机、切割机、供棒挂机,五件一组,完成面条成型阶段。混合面粉经过10分钟熟化,进入复合滚压机,形成面片,再经过8个滚轮压制,形成0.8-2 mm的面片。将压好的面团切刀后,按不同规格切成0.8-6毫米的湿面条。供棒机将2400-2600毫米长的面条挂在平行链条上,采用光电或接近关闭电控,同步挂在挂架干燥装置上。末端切割机安装在干燥过程的起点上。
4、干燥系统
全自动面条生产线包括干燥操作主传动、悬挂链、悬挂设备、钢结构冷却吊扇、除湿风机、空气加热器、传感器、温湿度控制仪、电控柜等。挂链挂面采用无级变频电机调速运行,将面条送入干燥区。
5、放下面条系统
由下料机、切割整理机、多刀或智能单极面条切割机、电控柜等,干燥5小时后,将干面条送入面条切割机,切割成一定长度的棒状面条(长度可从100毫米调整到300毫米),通过测量面条所需的重量进行包装。